Comment promouvoir des systèmes alimentaires urbains durables dans les villes intermédiaires en Afrique

Selon S.E Dr. James Karanja Nyoro, Gouverneur du Comté de Kiambu et Président du Comité de l’Agriculture au Conseil des Gouverneurs qui a procédé à l’ouverture de la session avec une personne ressource de la FAO au Kenya, certains observateurs peuvent s’étonner de l’organisation d’une telle session alors que des thématiques semblent plus urgentes comme le financement des infrastructures. Mais à y voir de près, selon le Gouverneur, la nutrition est à la base du bien-être de toute population. L’Afrique continuera d’avoir la croissance urbaine la plus rapide au monde. Considérant que le niveau d’urbanisation en Afrique et au niveau mondial augmente et que 70% de la nourriture produite est consommée par les citadins, la transformation des systèmes alimentaires devient de plus en plus une question étroitement liée aux systèmes de transformation alimentaire urbaine.

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